Bloc Jambon Bellota 100% Ibérique Pata Negra 2kg
310,00€Prix
Morceau de Jambon de Bellota 100% Ibérique nourris aux glands de chêne, obtenu à partir de nos meilleurs jambons bellota 100% ibériques.
Les Jambons Pata Negra sont sélectionnés et désossés par nos professionnels afin de retirer les meilleurs morceaux du jambon.
La pièce obtenue est emballée sous vide après avoir enlever la peau et l'excès de graisse.
Emballage sous vide.
Poids : 2kg.
Dégustation
Conservation
Ingrédients
Le Bloc de Jambon est généralement coupé avec une trancheuse speciale charcuterie ou au couteau si la personne est habile.
Il est préférable de commencer la découpe d'un bloc frais afin que le gras ne se colle pas.
Pour ne pas perdre sa saveur, le Jambon Ibérique doit se consommer à température ambiante.