Bloc Jambon Bellota 50% Ibérique 1kg
120,00€Prix
Morceau de Jambon de Bellota 50% Ibérique nourris aux glands de chêne, obtenu à partir de nos meilleurs Jambons Bellota 50% ibériques.
La pièce obtenue est emballée sous vide après avoir enlever la peau et l'excès de graisse.
Lomo de Bellota 50% Ibérique coupé au couteau. Emballage sous vide.
Poids : 1kg.
Dégustation
Conservation
Ingrédients
Le Bloc de Jambon Bellota est généralement coupé avec une trancheuse speciale charcuterie ou au couteau.
Il est préférable de commencer la découpe d'un bloc frais afin que le gras ne se colle pas.
Pour ne pas perdre sa saveur, le Jambon Ibérique doit se consommer à température ambiante.